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夏季适宜食用的烟台海鲜

  营养专家常说要营养均衡,需要荤素搭配、粗细搭配均匀,合理的营养搭配可以增加人体的吸收率和帮助营养补充,而在这个夏季,除了蔬菜肉食,适当的食用海鲜对于营养补充也有很大的帮助。很多的海鲜在夏季都在开始陆续上市,相信大家在夏季都经常会吃到,那么大家知道夏季应该吃什么海鲜吗?那接下来就给大家来具体的讲解一下吧。
  1、夏季吃皮皮虾好,皮皮虾的季节为4-6月,这时它的肉质饱满,一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大,您可以通过母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪来区分皮皮虾的公母之分。
  2、花盖蟹
  花盖蟹体小但是肉质甜美,红夹子个大,膏肥黄满,它的两个红夹子尤其的鲜美,5月之后就要开始吃公蟹了,因为母蟹已经产卵了。
  3、鳜鱼
  鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首,这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满,无胆少刺,为春季淡水鱼之上品。
  吃海鲜也是讲究应季的,掌握它的烹饪时间也很重要,不宜过长否则会造成营养的流失以及影响口感。对于中老年人尤其是女性应多吃,这是因为海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。但是您孕妇应该减少食用,特别是对过敏者,为看您的健康,可不要贪嘴哦。
  以上就是给大家总结的关于夏季适宜食用的烟台海鲜,海鲜也是人们营养摄取的来源之一,海鲜包括鱼类、贝类、虾类等等,海产品的营养极其丰富,无论是对女性还是老年人都有很好的营养补充作用。
   小编:dq jx