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鲅鱼饺子的材料及做法

  鲅鱼饺子特别美味,特别是沿海地区非常的普遍,但是大家知道它的制作方法是什么呢?那接下来就给大家来简单的讲解一下,希望大家能有所学习。
  材料:
  饺子面粉500克,鲅鱼肉250克,猪五花肉末100克,韭菜末100克,盐、料酒、胡椒面、香油各适量。
  做法:
  1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,增加黏劲,再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。
  2、饺子面和好,稍饧,做成60个面皮,包入鲅鱼肉馅,成饺子形。
  3、锅内加适量清水,烧开后下入饺子,煮熟捞出即成。食鲅鱼饺子时蘸醋。
  以上就是给大家总给的关于鲅鱼饺子的做法,相信大家都有一定的了解来,希望能帮助到大家,另外,大家平时制作的时候可以使用以上方法,可以制作出美味的饺子。
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