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海鲜的哪些部位不能吃

  海鲜作为家庭餐桌上不可缺少的食物,深受各地人的喜爱,做法很多,但是吃法也要注意,很多海货的内脏或者其它部位是不能吃的,下面就给大家介绍一下不能食用的部位在哪:
  一、扇贝不能吃的部位:
  1、裙边尽量不要吃:扇贝的裙边里面藏有很多脏东西,吃了会对身体不利,如果想吃的话要洗净煮熟吃。
  2、内脏不要吃:扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏,里面有细菌等脏东西。
  二、海鱼不能吃的部位:
  1、鱼鳃:是呼吸器官,新陈代谢产物和外界细菌都可能附着在上面,非常不卫生因此不能食用。
  2、内脏:内脏可能会有量的有毒物质和细菌等,还有鱼胆口感很苦,也不能食用。
  三、海螺不能吃的部位:
  1、海螺脑:就是海螺头部两个像小球模样的东西,在螺肉里吃多了容易头晕恶心。
  2、尾不能吃:里面含有排泄物,藏有大量细菌,因此不要吃。
  四、螃蟹不能吃的部位:
  1、蟹心:呈白色的六角形,也叫六角板,在中间黑色膜衣的下面,从中医角度讲是极寒之物,不能吃。
  2、蟹腮:在螃蟹壳内像两排小爪子,是呼吸系统,摸起来软软的,不建议食用。
  3、蟹胃:是在蟹黄里面三角形状,其中还有排泄物,吃蟹黄时注意不要吃到蟹胃。
  4、蟹肠:蟹肠在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。
  五、虾不能吃的部位:
  1、虾头:里面含有有毒有害物质,特别是重金属的残留物都在虾头里面,因此不能吃。
  2、虾线:是虾的消化道,在虾的背部,一般为黑色的,因为里有脏东西吃的时候剔除。
  六、鲍鱼不能吃的部位:
  内脏:鲍鱼肉旁边绿色的东西就是内脏,通常里面有毒素,容易引起皮炎等过敏反应。
  七、海虹不能吃的部位:
  黑色絮状物:海虹里面有一种纤维物质的絮状物,呈黑色,这种东西吃到我们胃里不易消化。
  八、海肠不能吃的部位:
  内脏等不能吃。海肠两端的毛刺和海肠肚里的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠体本身。
  九、牡蛎不能吃的部位:
  绿色内脏部位不能吃。牡蛎的肚子里有一块绿色的东西,这是牡蛎吃过的食物,不卫生。
  海鲜以其鲜美的味道深受老百姓的喜欢,不同的地域以及不同的家庭,因为饮食习惯不同,但是我们在吃的时候千万不要忘记去除不能使用的部位,确保我们身体的健康。
  小编:mxy